Экспертиза алкогольной продукции

Исследование спиртосодержащей продукции производятся только для юридических лиц. Вопросы, связанные с отравлениями относятся к медицинской экспертизе и в ходе товароведческого исследования не разрешаются. Самодельные спиртные напитки, произведенные в домашних условиях экспертизе не подлежат.

Рынок алкоголя расширяет свой ассортимент очень интенсивно. Наравне с добросовестными торговыми марками, представляющими продукцию высокого качества, существует, по разным подсчётам, вдвое больше поставщиков контрафактных ликёро-водочных изделий, представляющих опасность для жизни людей.

НИИ «Эксперт-Столица» предлагает клиентам свыше 10 направлений исследований в Москве. 

Анализ алкоголя: повод для экспертного обследования

Определить качество и подлинность водки, коньяка, вина, пива поможет экспертиза алкогольной продукции. Заказчиками таких услуг могут быть юридические лица. Основные причины для производства исследования :

• анализ и заключение с целью информирования потребителя;
• определение среднерыночной стоимости продукции;
• претензии официального производителя при обнаружении имитации бренда, контрафакта;
• проверка соответствия напитка заявленным характеристикам по протоколам испытаний.

Проведение объективной товароведческой экспертизы даёт возможность получить официальное заключение. Его можно использовать в суде, в спорах с таможенными органами и пр.

Критерии контроля подлинности алкогольной продукции

Чтобы эксперт проверил спиртные напитки на подлинность и качество, необходимо предоставить образцы данной продукции и провести лабораторные испытания. Это может быть контроль по определённому пункту или комплексный анализ.

Зачастую, специалистами проводится экспертиза спиртных напитков, включающая лабораторный анализ предоставленных образцов по таким критериям:

• органолептические показатели вина, водки, коньяка, ликёра;
• признаки фальсифицированного алкоголя
• мониторинг составляющих (этилового спирта, и других компонентов, заявленных производителем) согласно требованиям ГОСТа;
• проверка степени очистки жидкостей и наличия опасных примесей;
• соответствие спиртов нормам ГОСТа Р 52945-2008, другим критериям (по заявлению заказчика экспертизы);
• анализ спиртного на наличие сивушных масел, осадков, выяснение причины их возникновения;
• дегустационный контроль экспертной комиссией на соответствие вкусовым характеристикам;
• исследование на присутствие в продукции тяжёлых металлов;
• проверка тары и достоверности информационного содержания этикеток.

Методы тестирования

Определение контрафакта, сырьевого состава, сорта, суррогатов возможно при применении комплексной методики экспертного обследования:

• лабораторный метод. Только в таких условиях возможно выявление контрафактного алкоголя, наличие в нём опасных примесей, тяжёлых металлов. Соответствие состава требованиям ГОСТа может доказать или опровергнуть экспертиза алкогольных напитков, сделанная исключительно в лабораторных условиях;
• органолептический метод. Позволяет оценить спиртное по вкусовым характеристикам;
• визуальное исследование. Первый этап мониторинга алкогольных напитков, позволяет заподозрить контрафактные изделия по нехарактерной таре, поддельной этикетке. Также визуальная товароведная экспертиза позволяет предварительно определить изменение физического состояния спиртосодержащих питьевых жидкостей: помутнение, тягучесть и пр.

Что нам даёт экспертиза алкогольных товаров?

Какая бы цель ни преследовалась перед заказом экспертизы крепких алкогольных напитков, по её завершении эксперт выдаёт заключение, в котором прописывает итоги исследования по запрашиваемым критериям. Такой вывод является официальным документом и может быть использован по необходимости в судебных спорах с поставщиком.

НИИ «Эксперт-Столица» устанавливает обоснованные цены на проведение исследований в Москве. Отправьте заявку, посредством электронной почты или свяжитесь по телефону.